为什么松花粉颜色不同？

因为松花粉的原料是油松和马尾松，油松和马尾松是有区别的，不同的批次两者的比例不同，所以会造成颜色味道的不同。

油松与马尾松花粉有什么区别呢？

一、树种分布，产地的不同：
    油松生长在高纬度地区。自然分布范围广，辽宁、吉林、内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、甘肃、宁夏、青海、四川北部等地。朝鲜亦有分布。为阳性树种，浅根性，喜光、抗瘠薄、抗风，在土层深厚、排水良好的酸性、中性或钙质黄土上，-25℃的气温下均能生长。集安市岭南分布较广。
    马尾松生长在低纬度地区。马尾松分布极广,北自河南及山东南部,南至两广、台湾，东自沿海。西至四川中部及贵州，遍布于华中华南各地。一般在长江下游海拔600-700M以下，中游约1200M以上，上游约1500M以下均有分布。是我国南部主要材用树种。经济价值高。

二、花粉颜色：

油松花粉的颜色为金黄色，马尾松花粉的颜色为淡黄色。

三、营养成分不同：
    松花粉中含有人体所需的200多种营养元素。其中22多种氨基酸，其中包括8种人体必须氨基酸。15种维生素 、30多种矿物质、100多种酶，以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。
    油松和马尾松在营养成分上面相差并不大，但是各地的产品总体上差异还是比较大的，比如环境、生长条件等，同种产品在不同地区也有很大的差异，比如污染少的地区出产的品质就会高。相对而言，马尾松的花粉营养元素比较全面，营养吸收高达95%以上。

四、破壁后花粉的对比：
    马尾松花粉：味道很浓，松脂的味道很重，破壁之后比油松要苦，并且破壁率越高，味道就越苦；
    油松花粉：味道跟马尾松花粉相比要淡些。

 松花粉是采自全国各地不同树种，有油松和马尾松。由于南北气候不一样，加上花粉品种不同，它们本身的味道颜色就有差异（南方花粉味相对平淡颜色浅，北方花粉味浓、苦涩颜色深）。而在生产过程中，会把这些松花粉原料混合一起加入松花钙奶和破壁粉等产品里，因为不同日期批次生产时里面的马尾松与油松的搭配比例肯定也是不同的，所以生产出来的产品会有颜色和口感的差别，这些都是正常的，也是天然产品的特性。但是国珍没有添加其他的添加剂去刻意的把产品调成一个口味颜色，这样就保持了松花粉的的天然性和营养性。