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肺炎是罕见病、多发病、一年四季都能够发作以冬春较为盛行。我国每年约250万人患肺炎，它的次要特征为肺间质和肺泡内有渗出性炎症。肺炎发生的次要缘由是由大气间接吸入传染性微粒或许吸入口腔和鼻腔的分泌物，大少数肺炎患者先有轻度的上呼吸道感染，病毒感染毁坏气管钻膜的完好性，继发细菌感染，还有因忽然受冻、劳累、饥饿、醉酒等缘由，消弱全身抵抗力，免役反映削弱，从而招致发病。
肺炎患者在康复中应多摄入富含维生素的食物，维生素同其他养分物质一样都需求经过饮食平衡地进入人体，坚持人体的安康，当肺炎患者受发暖、咳嗽、咯痰等要素的影响，体内代谢放慢，尤其是百白细胞杀死肺部的细菌，代谢加强，需求少量的维生素，并且消灭细菌所需的水解酶及肺部炎症的吸收进程也需求维生素，假如维生素严重缺乏，不只招致肺部炎症的吸收减慢，而且影响人体的免疫力，故食用富含维生素的花粉有利肺炎病人的康复，这与《本草纲目》及多部《本草》中记载松花粉“润心肺”的功用是分歧的。
